Кафедра сервисных технологий и общетехнических дисциплин

История кафедры

Кафедра сервисных технологий и общетехнических дисциплин – старейшая кафедра АмГУ – является выпускающей кафедрой факультета дизайна и технологии. Шагая в ногу со временем, кафедра сменила несколько названий, отражающих количественные и качественные изменения выпускаемых специальностей и направлений подготовки.

История кафедры началась в 70-х годах прошлого века. Основателем кафедры технологии швейных изделий по праву считается Гольдин Игорь Афроимович, прибывший на Дальний Восток из Ленинградского института текстильной и легкой промышленности в 1977 г. вместе с энтузиастами, приехавшими из Европейской части страны, первыми преподавателями спецдисциплин – Согр Т.И. (1977 г.), Радзивильчук Л.И. (1978 г.), Шинтарь В.В. (1979 г.), Путинцевой Л.А. (1980 г.) и др. И.А. Гольдин открывал первые лаборатории, оснащал их промышленным оборудованием, сам устанавливал и монтировал технику. Доцент, позже профессор Гольдин И.А., кандидат технических наук, руководил кафедрой более 10 лет (1979-90 гг.). Кафедра готовила технологов швейного производства для предприятий Дальнего Востока.

Приняла от него эстафету Путинцева Людмила Александровна, доцент, кандидат технических наук, возглавлявшая кафедру технологии и конструирования швейных изделий в 1990-91 гг. Следующие пять лет (1991-96 гг.) руководил кафедрой Ленец Владимир Григорьевич, доцент, кандидат технических наук. На кафедре в этот период активно развивался процесс проектирования новых моделей одежды и новых способов обработки швейных изделий. Ежегодно преподаватели и студенты получали до 30-ти охранных документов на объекты интеллектуальной собственности: патентов на изобретения, полезные модели, промышленные образцы. С 1992 г. на кафедре была открыта новая специальность «Конструирование швейных изделий».

После смены статуса вуза (с 1994 г. – Амурский государственный университет) начались его структурные преобразования. В 1996 г. кафедра технологии и конструирования швейных изделий была объединена с кафедрой материаловедения и текстильных материалов и получила новое название «Материаловедение и технология изделий текстильной и легкой промышленности». С этого времени подготовка специалистов для трикотажного производства продолжилась на нашей кафедре. В сложный период реорганизации кафедру возглавил профессор Садовский Виктор Васильевич (1996-97 гг.), доктор технических наук, который одновременно являлся первым проректором университета. Почти весь 1997 г. руководила кафедрой доцент Сухова Татьяна Николаевна, кандидат технических наук, при которой кафедра получила новое название «Конструирование и технология одежды». В 1997-99 гг. заведующим кафедрой был доцент Медведев Александр Михайлович, кандидат технических наук, который одновременно являлся деканом факультета прикладных искусств.

С 1999 г. кафедрой руководит доцент Абакумова Ирина Валентиновна, кандидат технических наук. Продолжая подготовку по традиционным специальностям «Технология швейных изделий», «Конструирование швейных изделий», «Технология текстильных изделий», отвечая на вызовы времени, кафедра начала подготовку бакалавров по направлениям «Сервис» (2010 г.), «Гостиничное дело» (2011 г.), «Конструирование изделий легкой промышленности» (2012 г.), «Технологии и проектирование текстильных изделий» (2013 г.). С 1 сентября 2014 г. кафедра была переименована в кафедру сервисных технологий. С 1 сентября 2016 г. в состав кафедры вошел блок общетехнических дисциплин. Сегодня кафедра называется «Кафедра сервисных технологий и общетехнических дисциплин».

Осваивая новые направления, старейшая кафедра вуза успешно готовит высококвалифицированные кадры для сферы сервиса и легкой промышленности. В составе кафедры две учебно-производственные лаборатории, оснащенные современным промышленным оборудованием. Продолжается работа по проектированию новых объектов интеллектуальной собственности. Укрепляются связи с зарубежными партнерами.

Список сотрудников

ФИО	Должность	Ученая степень, ученое звание.
Преподаватели
Абакумова Ирина Валентиновна	Доцент, зав. кафедрой	Кандидат технических наук, доцент
Доценко Сергей Михайлович	Профессор	Доктор технических наук, профессор
Кузьмин Игорь Николаевич	Доцент	Кандидат технических наук
Луганцева Татьяна Анатольевна	Доцент	Кандидат технических наук, доцент
Москаленко Надежда Григорьевна	Доцент. зам. зав. кафедрой	Кандидат технических наук, доцент
Помазкова Елена Ивановна	Доцент	Кандидат технических наук, доцент
Пшеничникова Елена Васильевна	Доцент	Кандидат педагогических наук
Слюсарева Елена Александровна	Ст. преподаватель
Станийчук Александр Владимирович	Доцент	Кандидат технических наук, доцент
Учебно-вспомогательный персонал
Григорьев Владимир Григорьевич	Зав. лабораторией
Рузайкина Галина Петровна	инженер
Харьковская Галина Германовна	Зав. лабораторией

Направления подготовки

29.03.05#Конструирование изделий легкой промышленности, направленность (профиль) Технология моды

Профиль подготовки «Технология моды» нацелен на подготовку нового поколения руководителей и менеджеров для предприятий индустрии моды, понимающих специфику этой отрасли и способных эффективно использовать в своей профессиональной деятельности новейшие бизнестехнологии.

Технология моды – это процесс проектирования одежды, от создания образа модели (эскизы от руки и на компьютере с помощью графических редакторов), до воплощения его в реальное изделие: проектирование конструкции, разработка лекал, раскрой и технология изготовления.

Специалисты в области технологий моды создают одежду как в сфере «высокой моды», так и для массового рынка.

Профессиональная деятельность выпускников включает производственноконструкторскую, проектную (дизайнерскую) и научноисследовательскую деятельность, направленную на создание и совершенствование высокоэстетичных, конкурентоспособных изделий легкой промышленности и индустрии моды (одежды, аксессуаров и других изделий из различных материалов), способствующих повышению уровня культуры и жизни населения.

Выпускники, освоившие программу бакалавриата, работают в легкой, текстильной промышленности, на предприятиях сервиса и в других отраслях (в сфере проектирования, конструирования, изготовления и художественного оформления швейных, трикотажных, меховых, кожаных изделий различного ассортимента для индивидуального и массового потребителя).

Выпускники, работая в качестве конструкторатехнолога, конструкторамодельера на предприятиях индустрии моды:

• разрабатывают рекомендации по выбору силуэта, пропорций и цветового оформления модели в соответствии с пожеланиями и внешним обликом заказчика и с учетом направления моды;

• создают определенный имидж клиенту при выполнении заказа изделия;

• проводят измерения параметров и оценку качества материалов;

• разрабатывают конструкцию изделия, используя промышленные методы конструирования и автоматизированные системы проектирования;

• проектируют лекала для раскроя, используя современные информационные технологии и прикладные программные средства;

• самостоятельно отшивают образец, применяя эффективные технические средства и оборудование;

• разрабатывают и используют конструкторскотехнологическую документацию при внедрении модели в производство;

• рассчитывают эффективность внедрения новой модели;

• проводят анализ рынка с целью прогнозирования потребительского спроса (маркетинг).

Обязательным компонентом профессиональной деятельности конструктора швейных изделий является творческий подход, хороший вкус, чувство меры и стиля. Поэтому особое внимание уделяется художественной подготовке будущих специалистов.

43.03.03#Гостиничное дело, направленность (профиль) Гостиничная деятельность

При неуклонно возрастающей мобильности населения в современных условиях индустрия гостиничного дела развивается быстрыми темпами. Современное гостиничное предприятие представляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт.

Профессиональная деятельность выпускников включает в себя: организационноуправленческую; технологическую; сервисную; проектную; исследовательскую.

Выпускники, освоившие программу бакалавриата, работают на предприятиях сервиса (в сфере оказания комплекса услуг по обеспечению временного проживания в гостиницах и иных средствах размещения, включая сопутствующие и дополнительные услуги; организации деятельности предприятий общественного питания).

Выпускники, работая в сфере гостеприимства и общественного питания:

• планируют и организовывают работу коллектива гостиниц, определяют плановые задания и нормы, распределяют обязанности и устанавливают объемы работ исполнителей, а также необходимые ресурсы в соответствии с требованиями потребителя;

• координируют и контролируют работу всех подразделений гостиницы, оценивают и обеспечивают ее качество;

• разрабатывают и контролируют этапы процесса обслуживания потребителя;

• разбираются в отечественных и зарубежных системах классификации гостиниц и контролируют их соответствие;

• разбираются в стандартах и других правовых и нормативных документах деятельности гостиниц, ресторанов и соблюдают их;

• разрабатывают и применяют профессиональные стандарты и технологии гостиничной и ресторанной деятельности;

• контролируют соблюдение персоналом гостиниц и ресторанов кодекса профессиональной этики;

• собирают, анализируют и обобщают зарубежный и отечественный опыт гостиничной и ресторанной деятельности;

• осуществляют исследование рынка, организовывают продажи и продвижение услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания;

• принимают экономически обоснованные решения, обеспечивают экономическую эффективность организаций сферы гостеприимства и общественного питания;

• адаптируют инновационные технологии к деятельности гостиниц и ресторанов в соответствии с требованиями потребителя;

• обеспечивают безопасность обслуживания потребителей и соблюдение требований заинтересованных сторон на основании выполнения норм и правил охраны труда и техники безопасности.

Владение двумя иностранными языками (английским и китайским) на профессиональном уровне значительно повышает конкурентоспособность выпускников на рынке труда. Их ждут гостиницы города. Зарубежные партнеры рады принять высококвалифицированных специалистов для обслуживания российских туристов.

Научная деятельность

Научно-исследовательская деятельность кафедры соответствует научному направлению «Инновационные технологии в сфере проектирования, услуг и образования».

В рамках этого направления в соответствии с договорами о творческом сотрудничестве выполнялись НИР по разработке специальной, спортивной, корпоративной одежды, одежды, корректирующей осанку.

Высокий изобретательский уровень и новизна разработок подтверждены патентами на изобретения, полезные модели, промышленные образцы, свидетельствами о регистрации программы для ЭВМ, научными публикациями в российских и зарубежных изданиях. Результаты исследований (патенты, образцы моделей одежды, учебные пособия) внедрены в учебный процесс и производство.

Результаты исследований докладываются на научно-практических конференциях различного уровня, публикуются в изданиях из перечня ВАК, а также индексируемых в международных базах данных Web of Science, Scopus

Сотрудниками выпускающей кафедры и научных подразделений проводятся научно- исследовательские работы по следующим направлениям

Наименование	ФИО руководителя
Актуальные проблемы в индустрии моды и сервиса	Москаленко Н.Г., доцент, канд. техн, наук
Разработка алгоритмов, создание перспективных методов и оборудования для исследования плоских волокносодержащих материалов	Станийчук А.В., доцент, канд. техн, наук